Chassagne-Montrachet 1er Cru (Morgeot) Tête du Clos Vincent Dancer 2018

Präsentation

Chassagne-Montrachet 1er Cru (Morgeot) Tête du Clos Vincent Dancer 2018

Der Wein

Der Chassagne-Montrachet Tête du Clos verfügt über eine komplexe und ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Zitronen, Kieselerde sowie Noten von Butter, Brioche und weißen Blumen. Am Gaumen weist er eine große Mineralität und Zitrusaromen (Zitrone, Pampelmuse) auf. Er ist insgesamt voller Frische, füllig und besitzt ein langes, zitroniges Finale. Dieser Wein passt gut zu Muscheln.

Das Weingut Vincent Dancer

Vincent Dancer ist Eigentümer von sechs Hektar Rebfläche zwischen Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard und Beaune, die er im Jahr 1996 nach seiner Ausbildung zum Winzer in Beaune gekauft hat. Er ist gewissermaßen Autodidakt, denn er hat ganz alleine in seinem Elternhaus einen Weinkeller eingerichtet. Seit dem Jahr 2012 sind seine Reben biologisch zertifiziert. Vincent Dancer, der inzwischen zu den bedeutenden Namen des Burgunds zählt, hat sein Talent und seine Kreativität unter Beweis gestellt, und er ist besonders erfolgreich beim Ausbau. Seine Weine sind hervorragend und überzeugen durch ihre besondere Klarheit und Finesse.