Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots Nicolas Rossignol 2021

Präsentation

Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots Nicolas Rossignol 2021

Der Wein

Diese Parzelle ist eine der am besten klassifizierten dieses kleinen, hoch gelegenen Weinbergs. Sie liegt unterhalb der Lage Iles des Vergelesses, die der Gemeinde ihren Namen gab. Dieses Climat befindet sich auf halber Höhe des Hanges, der dem Corlehm-Charlemagne gegenüberliegt. Das Terroir zeichnet sich durch einen lehm- und kalkhaltigen Boden aus, der sehr reich an Eisenerz ist und dem Boden daher eine charakteristische rote Farbe verleiht. Der eher tiefgründige Boden sorgt dafür, dass der Wein gehaltvoll ist, da die Reben nicht leiden. Dieser Wein ist eine Assemblage aus zwei Parzellen, eine ist vierzig Jahre alt und die andere etwa 60 Jahre alt. Das Terroir prägt sein Bukett: es ist fein und reichhaltig zugleich und bietet Aromen roter Früchte. Am Gaumen ist er straff und reichhaltig, recht fein und erinnert an die Höhe des Terroirs und zeichnet sich den für die Weine dieser Gemarkung typischen Körper aus.

Das Weingut Nicolas Rossignol

Wie bei vielen Weingütern ist auch die Vergangenheit von Nicolas Rossignol eine Familiengeschichte. Nach seinem Aufenthalt in Südafrika und seiner Arbeit auf diversen Weingütern in den unterschiedlichsten Regionen (Joseph Voillot in Volnay, Louis Latour in der Ardèche, Le Vieux Télégraphe in Châteauneuf-du-Pape und La Cardonne in Bordeaux), gründete Nicolas Rossignol im Jahr 1997 sein eigenes Weingut. Es bestand aus drei Hektar Rebfläche in den Gemeinden Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard und Volnay. Zugleich produzierte er seit 1994 Wein auf dem Familienweingut Rossignol-Jeanniard. Einige erinnern sich vielleicht daran: Im Jahr 2011 fusionierten die beiden Weingüter unter dem Etikett „Domaine Nicolas Rossignol“. Im Laufe der Jahre hat der Eigentümer seinen Horizont und sein Weingut durch den Erwerb neuer Flächen erweitert. Die Gesamtfläche umfasst heute etwa 17 Hektar.