Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Henri Clerc 1994

Präsentation

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Henri Clerc 1994

Der Wein

Der Bienvenues-Bâtard-Montrachet ist ein reicher und komplexer Wein, der zuerst Aromen von Zitrone und Orange und später Haselnuss und Gewürzen entwickelt. Wie auch die anderen Grands Crus von Puligny und Chassagne imponiert er durch seine Substanz. Der körperreiche, kräftige und füllige Wein zeugt von einem beeindruckenden Reichtum und entwickelt ein komplexes Bukett von Fruchtaromen, die im Finale von Toast- und Gewürznoten hervorgehoben werden.

Die Domaine Henri Clerc et Fils wurde im 16. Jahrhundert im Herzen von Puligny-Montrachet gegründet. Im Jahr 2002 ging sein Nachkomme Bernard Clerc in den Ruhestand und verkaufte einen großen Teil seiner Weinberge an Vincent Girardin. Dieser baut seine Weine in Meursault aus, nachdem die Trauben per Hand von bekannten Crus der Côte de Beaune, wie Bienvenue, Bâtard-Montrachet und Chevalier-Montrachet, geerntet wurden. Der Wein reift zwischen 11 und 13 Monaten in Eichenfässern, von denen jedes Jahr 30 % erneuert werden.