Mercurey 1er Cru Clos des Barraults Michel Juillot (Domaine) 2023
Mercurey Premier Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein konzentrierter Mercurey, der sein außergewöhnliches Terroir mit Präzision zum Ausdruck bringt.
Weitere Informationen
Präsentation
Mercurey 1er Cru Clos des Barraults Michel Juillot (Domaine) 2023
Der Wein
Die Domaine erzeugt einen Mercurey Premier Cru mit Aromen von Likör aus reifen Himbeeren und Gewürzen. Der Gaumen ist reichhaltig und großzügig, der Abgang ist besonders rein und anhaltend. Leicht nüchtern, offenbart er sich nach und nach. Den Wein verkostet man am besten innerhalb seiner ersten zehn Jahre. Für seine Herstellung werden die Trauben von Hand gelesen, sorgfältig auf dem Tisch sortiert und vollständig entrappt. In die Vinifizierung wird so wenig wie möglich eingegriffen und sie erfolgt mit natürlichen Hefen. Der Wein reift 18 Monate lang in Eichenfässern (davon 25 % neues Holz).
Michel Juillot übernahm die Domaine im Jahr 1963 und erweiterte die Rebflächen in einem Zeitraum von 20 Jahren um das Sechsfache. Dank zahlreicher Versuchsreihen im Weinbau fand er letztendlich den richtigen Ansatz für Qualität. In den 90er Jahren kehrte sein Sohn Laurent, nachdem er die Neue Welt bereist hatte, nach Hause zurück und widmete sich dem integrierten Anbau. Seit einigen Jahren werden die Kulturen der Juillots von zwei Wetterstationen kontinuierlich überprüft, so dass die Klimaschwankungen aufgefangen werden können und weniger Eingriffe stattfinden müssen. Diese Erfolgsgeschichte der Familie hat wesentlich dazu beigetragen, das Prestige der Appellation Mercurey aufzuwerten, sodass der Wein heute in insgesamt 26 Länder exportiert werden kann. Weitere Informationen:
Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag über Michel Juillot
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Etikett sehr leicht gezeichnet
- Herkunft:
- unternehmen
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- ja
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Mercurey
- Klassifizierung:
- Premier Cru
- Eigentümer:
- Michel Juillot (Domaine)
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 15°
- Produktionsmethode:
- nachhaltige Landwirtschaft Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Chardonnay
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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