Chablis Grand Cru Les Clos Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) 2015
Chablis Grand Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Präsentation
Chablis Grand Cru Les Clos Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) 2015
Der Wein
Der Les Clos ist in zweierlei Hinsicht der Grand Cru der Grands Crus. Zunächst einmal ist er mit seiner Fläche von fast 25 Hektar bei weitem der größte. Die meisten Experten sind sich einig, dass er zweifellos den intensivsten und vollendetsten Chablis hervorbringt, insbesondere dann, wenn der Wein zehn Jahre lang reift. Der Clos hat eine Süd-/ Südwest-Ausrichtung und relativ flache Böden, die reich an Kalkstein und Mergel sind.
Die Entstehung des Weinguts Long-Depaquit geht auf die Abtei von Pontigny zurück, ein Zisterzienserkloster, das im Jahr 1114 von Mönchen aus dem wenige Kilometer nordwestlich von Chablis gelegenen Citeaux gegründet wurde. Einige Jahre später, im Jahr 1128, hatten sie bereits ihr eigenes Weingut in Chablis angelegt. Zur Zeit der Revolution im Jahr 1789 trat Jean Depaquit, Abt von Pontigny, aus dem Orden aus und kehrte ins bürgerliche Leben zurück. Beim Verkauf des Staatseigentums kaufte er die Rebflächen der Abtei, darunter auch den berühmten Weinberg La Moutonne. Sein Sohn Benjamin, der kinderlos blieb, adoptierte einen gewissen François-Auguste Long, und so entstand die Familie Long-Depaquit, Eigentümer des gleichnamigen Weinguts. Das im Jahr 1791 fertiggestellte Schloss gilt als eines der schönsten Bauwerke des Chablis. Albert Bichot, ein Unternehmen aus Beaune, kaufte dieses herrliche Weingut in Chablis im Jahr 1970 und erweiterte es kontinuierlich auf eine Gesamtfläche von 65 Hektar. Es verfügt immer noch über ein eigenes Team und einen eigenen Weinkeller. Zum Weingut Bichot gehören auch die Weingüter Clos Frantin (Vosne-Romanée), Château-Gris in Nuits-Saint-Georges, Pavillon (Pommard), Adélie (Mercurey) und Rochegrès in Moulin-à-Vent. <
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Etikett sehr leicht beschädigt
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- spezielle Lagerung
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Chablis
- Klassifizierung:
- Grand Cru
- Eigentümer:
- Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine)
- Jahrgang:
- 2015
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- frisch, lebhaft
- Dominante Aromen des Weins:
- mineralisch
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Chardonnay
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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