Bourgogne Denis Bachelet (Domaine) 2019
Bourgogne AOC
14%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser rote Burgunder ist ein schönes Beispiel für das Savoir-Faire dieses vertraulichen Familienweinguts. Er bietet eine einfache Geschmeidigkeit, die perfekt in Kombination mit einer Pastete im Teigmantel zur Geltung kommt!
Weitere Informationen
Präsentation
Bourgogne Denis Bachelet (Domaine) 2019
Der Wein
Denis Bachelet ist ein diskret arbeitender Winzer der Côte de Nuits. Doch dank der Arbeit, die er zusammen mit seinem Sohn leistet, erzeugt er auf seiner drei Hektar großen Rebfläche sehr schöne Weine. Es sind tiefgründige, ungekünstelte Weine, die köstlich in ihrer Jugend sind. Wie das gelingt? Durch sanfte Extraktionen, die eine strahlendere, schmackhaftere und reinere Frucht hervorbringen. Dieser rote Burgunder ist eine sehr schöne Einführung in sein Savoir-Faire. Die Verkostung bietet einen schönen rubinroten Wein mit violetten Reflexen, die von seiner Jugend zeugen. Dem Bukett entweichen Pinot-artige Aromen, ein Primärbukett, das von fruchtigen (rote Früchte wie Himbeeren und Johannisbeeren und schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren), blumigen (getrocknete Rosen, Veilchen), würzigen (Zimt, weißer Pfeffer) und leicht mineralischen Anklängen geprägt ist. Der Gaumen wird von weichen Tanninen strukturiert, die das Ganze geschmeidig und leicht trinkbar machen. Wir empfehlen Ihnen daher, diesen Wein in seiner Jugend zu einfachen Gerichten wie einer Pastete im Teigmantel, Blutwurst mit Apfelmus oder Süßkartoffelpüree zu öffnen.
Das Weingut Denis Bachelet verfügt über eine hervorragende Sammlung von Terroirs, vor allem im Dorf Gevrey-Chambertin. Die Weine sind tiefgründig und haben ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Eine gute Adresse an der Côte de Nuits.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 2 Flaschen
- Füllstand:
- 2 Normal
- Bemerkung:
- 2 Etiketten sehr leicht gezeichnet
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Bourgogne
- Eigentümer:
- Denis Bachelet (Domaine)
- Jahrgang:
- 2019
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 15°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- geschmeidig
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Pinot Noir
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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