Beaune 1er Cru Château de Meursault 1997

Präsentation

Beaune 1er Cru Château de Meursault 1997

Der Wein

Dies ist ein rassiger Beaune Premier Cru mit zartschmelzenden Tanninen, die seine ganze Frucht und Konsistenz aufwerten. Die besten Jahrgänge können jahrzehntelang aufbewahrt werden. Dafür werden die Trauben in diesem Weingut von Hand verlesen und gründlich sortiert. Sie werden anschließend in temperaturregulierten Edelstahltanks vinifiziert. Der Fassausbau dauert zwischen 12 und 15 Monate.

Der Ursprung des legendären Château de Meursault liegt im 11. Jahrhundert. Derzeit erstreckt sich die Domaine über 60 Hektar Rebfläche in Volnay, Beaune, Pommard, Aloxe Corton, Savigny-lès-Beaune, Meursault und Puligny-Montrachet, mit einer Vielzahl an Premiers und Grands Crus. Seit 2012 gehört sie der Familie Halley.