Château Dassault Grand Cru Classé 2006
Saint-Émilion Grand Cru AOC
14%
3L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser reichhaltige und weiche Saint-Émilion profitiert von einer mehrjährigen Lagerung.
Weitere Informationen
Präsentation
Château Dassault Grand Cru Classé 2006
Der Wein
Der Chateau Dassault setzt sich zu etwa 75 % aus Merlot, zu 20 % aus Cabernet Franc und zu 5 % aus Cabernet Sauvignon zusammen. Die Rebfläche ist 25 Hektar groß, die Rebstöcke wachsen auf einem Terroir aus Sand und Lehm mit Eisenvorkommen. Sie werden integriert bewirtschaftet und die Trauben von Hand gelesen.
Bei der Vinifikation arbeitet das Team mit dem Gravitationsprinzip. Jede Parzelle wird einzeln in französischen Eichenfässern vinifiziert. Der Wein reift etwa 16 Monate lang in Fässern (70 % davon sind neu).
In seiner Jugend zunächst zurückhaltend, entfaltet der Château Dassault mit der Zeit sein Bukett und zeigt Aromen von Brombeeren, Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen ist er voll, reichhaltig und sanft.
Im Jahre 1955 kauft der Unternehmer Marcel Dassault das Château La Couperie, „es war Liebe auf den ersten Blick“, und benennt es nach sich selbst. In der Folge werden zahlreiche Investitionen getätigt, welche die Weinqualität verbessern. 1969 wird das Château als Grand Cru Classé klassifiziert. Heute leitet es Laurent Dassault, der Enkel Marcel Dassaults. Der integrierte Anbau und die zweimalige Entlaubung erhalten die Reben gesund, so dass die Trauben vollreif geerntet werden können. Seit 2009 ist das Weingut mit einem optischen Sortiertisch ausgestattet, um die Auswahl zu perfektionieren. Die Vinifikation erfolgt in Betontanks mit geringem Fassungsvermögen, jede Parzelle wird separat vinifiziert. Im Anschluss reifen die Weine 14 bis 16 Monate lang in neuen Barriques.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 4 Flaschen
- Füllstand:
- 4 Normal
- Bemerkungen:
- 4 Etiketten markiert, 4 Etiketten abgenutzt
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Bordeaux
- Appellation:
- Saint-Émilion Grand Cru
- Klassifizierung:
- Grand Cru Classé
- Eigentümer:
- SARL du Château Dassault
- Jahrgang:
- 2006
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- konventionell Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
Mehr erfahrenÄhnliche Posten
iDeawline empfiehlt Ihnen
auf Statistiken von über 150.000 Wein-Notierungen