Chablis Cuvée de la Butte Verget 2016

Präsentation

Chablis Cuvée de la Butte Verget 2016

Der Wein

Dieser Chablis stammt von einer Parzelle die neben dem Premier Cru Les Butteaux liegt und nach Südosten ausgerichtet ist. Er wird in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut, wobei Feinhefe zum Einsatz kommt und der Hefesatz regelmäßig aufgerührt wird. In der Nase äußert er Aromen von Mango und diversen Früchten und bietet eine erhebliche Mineralität am Gaumen, Zitronenaromen, schöne Bitterstoffe und eine angenehme Länge.

Hinter dem Maison Verget steht der herausragende Winzer Jean-Marie Guffens, dessen Weine als die besten des Mâconnais gelten. Die 1990 in Sologny gegründete Marke vereint das gesamte Sortiment seiner Handelsaktivitäten und bietet eine beeindruckende Vielfalt an Appellationen, von Chablis bis Mâconnais, mit dem Anspruch, die einzigartigen Charakteristika und feinen Nuancen jedes Terroirs zu betonen.
Die Weine haben sich durch ihr präzises, diamantgleiches Profil einen herausragenden Ruf erworben. Sie sind stets von außergewöhnlicher Reinheit, zugleich reichhaltig und voller Spannung. Die Beschaffung der Trauben bei Partnerwinzern ist ebenso vorbildlich wie die präzise Vinifikation und sorgfältige Reifung. Als feste Größe in der Bourgogne hat Jean-Marie Guffens-Heynen die Kunst des Chardonnay zur Meisterschaft geführt. Seit 2012 leitet der exzellente Önologe Julien Desplans als Kellermeister das Haus. Seine Ausbildung bei Romanée-Conti und sein außergewöhnliches Talent haben das Maison Verget zu neuen Höhen geführt, was die Auszeichnung als „Négoce de l’année“ im Jahr 2020 durch die Revue du vin de France eindrucksvoll belegt. Weitere Informationen finden Sie in unserem Artikel im Journal iDealwine über Maison Verget.