Languedoc Les Vignes Oubliées Jean-Baptiste Granier 2023
Languedoc AOC
14%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein absolut fruchtiger, weißer Languedoc und eine wunderschöne Kreation des Tandems Olivier Jullien und Jean-Baptiste Garnier, die biologisch arbeiten.
Weitere Informationen
Präsentation
Languedoc Les Vignes Oubliées Jean-Baptiste Granier 2023
Der Wein
Dieser weiße Languedoc ist eine Kreation des Weinguts Les Vignes Oubliées, selbst das Ergebnis einer Kollaboration zweier großer Winzer: Olivier Jullien und Jean-Baptiste Garnier. Die beiden haben auf Bio umgestellt, um reine und charakterstarke Weine wie diesen herzustellen. Hier handelt es sich um eine Assemblage von drei Rebsorten des Südens: Clairette, Roussanne und Grenache Blanc. Der Wein offenbart sich mit einer schönen, blassgelben Farbe mit Goldreflexen und einer großzügigen Nase, in der frische und fruchtige Primäraromen (Aprikose, Pfirsich, Pomelo, Zitrusfrüchte), süße Gewürze, Honig und aromatische Kräuter dominieren. Der geschmeidige, runde und reichhaltige Gaumen ist wirklich köstlich und harrt lange auf einer wunderbaren Frucht aus. Wir empfehlen sommerliche Zusammenstellungen, zum Beispiel mit einem schönen Sommersalat, Toast mit Ziegenfrischkäse oder gebratenem Süßwasserfisch.
Das in der Gemeinde Saint Privat am südlichen Rand der Causse du Larzac gelegene Weingut wurde 2008 von Olivier Jullien und Jean-Baptiste Granier übernommen. Sie haben auf biologischen Anbau umgestellt. Für den Namen des Weinguts haben sie sich entschieden, weil die Gefahr bestand, dass ihre Rebstöcke verschwinden. Sie passten nicht zur Kultur der Genossenschaft, für die die Trauben bestimmt waren. Für den Winzer ist Les vignes oubliées ein Wein zum Teilen, der Begegnungen bereichert und eine Balance herstellt. „Das ist das Wichtigste, denn Wein ist dazu da, getrunken und immer wieder getrunken zu werden.“
Lesen Sie den Blogbeitrag über das Weingut Vignes Oubliées
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Normal
- Herkunft:
- unternehmen
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- ja
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Languedoc
- Appellation:
- Languedoc
- Eigentümer:
- Jean-Baptiste Granier
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- frisch, lebhaft
- Dominante Aromen des Weins:
- fruchtig
- Anlass der Verkostung:
- aperitif
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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