Vin des Allobroges Minor Swing Mondeuse Persan Douce-Noire Ludovic Archer 2020

Präsentation

Vin des Allobroges Minor Swing Mondeuse Persan Douce-Noire Ludovic Archer 2020

Der Wein

Der Vin des Allobroges ist seit 1976 als Vin de Pays und seit 2012 als IGP anerkannt. Er existiert jedoch seit der frühesten Antike. So bezeichnet ihn bereits Plinius der Ältere als einen Wein von hoher Qualität. Seitdem sind hier zahlreiche Rebsorten zugelassen, zum Beispiel Jacquère, Chardonnay und Aligoté, um nur einige zu nennen. Die Vins des Allobroges profitieren sowohl von dem einzigartigen Gebirgsklima der Savoyen als auch von den typischen Eigenschaften der dortigen Böden. Die Rotweine bestehen aus einer Vielzahl von Rebsorten. Zu den bekanntesten und typischsten der Region gehören die Weine aus Pinot Noir oder auch Mondeuse – einer Verwandten der Rebsorte Syrah, die für Aromen von Veilchen, geräuchertem Speck und Oliven sorgt. In der Region werden häufig hervorragende Rotweine produziert.