Saint-Joseph Cuvée Bourasseau Yves Cuilleron (Domaine) 2017

Präsentation

Saint-Joseph Cuvée Bourasseau Yves Cuilleron (Domaine) 2017

Der Wein

Diese Neuheit wird in geringer Menge (drei Barriquefässer) produziert und zwar nur dann, wenn es der Jahrgang zulässt. Dieser Saint-Joseph ist das Ergebnis einer minutiösen Arbeit auf Böden aus Sand und Granit und wird drei Wochen lang in offenen, kegelstumpfförmigen Holztanks vinifiziert und 24 Monate lang in Barriquefässern ausgebaut. Er ist dicht, großzügig und wird von schönen Tanninen strukturiert. Sein etwa zwanzigjähriges Reifepotenzial erlaubt es ihm sich mit Eleganz und Harmonie zu entfalten.

Yves Cuilleron macht keinen Hehl daraus, dass er guten Wein und gutes Essen liebt. Wein ist bereits seit drei Generationen fester Bestandteil der familiären DNA, daher war es nur folgerichtig, dass er 1987 den Familienbetrieb übernahm. Dieser wurde 1920 von seinem Großvater Claude Cuilleron gegründet, der seine Weine ab 1947 selbst abfüllte und vermarktete. Yves Cuilleron neigte ursprünglich mehr zur Mechanik, doch seine Liebe zu den schönen Dingen des Lebens führte ihn letztlich zurück auf den familiären Pfad.
Der Winzer lässt seinen Reben besondere Aufmerksamkeit zukommen und arbeitet ohne Zertifizierung auf sein Ziel hin, die bestmöglichen Trauben zu erzeugen. Die Rebstöcke werden von Hand gepflegt und chemische Zusätze sind aus dem Weinberg verbannt. Yves Cuilleron vinifiziert auf traditionelle Weise und strebt dabei nach einer allumfassenden Harmonie seiner Weine, die für ihren eleganten Ausdruck und ihre Finesse geschätzt werden. Saint-Joseph, Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Péray, Crozes-Hermitage – lassen Sie sich die Chance nicht entgehen, einen dieser herrlichen Weine zu entdecken.


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