Volnay 1er Cru Clos des Chênes Comtes Lafon (Domaine des) 2016

Präsentation

Volnay 1er Cru Clos des Chênes Comtes Lafon (Domaine des) 2016

Der Wein

Der Volnay Clos des Chênes Premier Cru ist sehr fein und verführerisch, mit verhaltenen und seidigen Tanninen und dominierenden Aromen von Veilchen und roten Früchten. Die Pinot Noir-Trauben, aus denen dieser Wein besteht, stammen von einer knapp 40 Ar großen Parzelle und profitieren vom Einfluss des Lehm-Kalk-Terroirs, das unbestritten zu seinem subtilen, eleganten Profil beiträgt.

In Meursault gibt es eine Domaine, die sich sowohl durch die Qualität ihrer Produktion als auch durch ihr weltweites Ansehen auszeichnet: die Domaine des Comtes Lafon. Das Ende des 19. Jahrhunderts auf Initiative des wohlhabenden Weinliebhabers Jules Lafon gegründete Haus wird heute von seinem Urenkel Dominique Lafon unter Wahrung der Familientradition geführt und umfasst dreizehn Appellationen. Der Weinbau, der seit längerer Zeit schon umweltschonend durchgeführt wird, ist seit 1998 offiziell als „biologisch" zertifiziert, wobei auch biodynamisch gearbeitet wird.