Chevalier-Montrachet Grand Cru Armand Heitz (anciennement Heitz-Lochardet) 2018
Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein schöner Wein, der seinem prestigeträchtigen Terroir absolut gerecht wird. Eine wahre Rarität!
Weitere Informationen
Präsentation
Chevalier-Montrachet Grand Cru Armand Heitz (anciennement Heitz-Lochardet) 2018
Der Wein
Der Boden dieses berühmten Grand Cru ist steinig und der Anteil organischer Stoffe ist recht gering. Die Reben werden umweltfreundlichumweltfreundlich nach den Prinzipien der Agrarökologie und der regenerativen Landwirtschaft bewirtschaftet (Mulchen, ...). Die Erträge sind sehr gering und die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet, um ihre Qualität zu bewahren. Nach dem Pressen wird der Most vorgeklärt und noch mitten in der alkoholischen Gärung in Fässer gefüllt. Die Vinifikation erfolgt so wenig interventionistisch wie möglich. Dieser Wein zeichnet sich durch eine seltene Länge und Noten von weißen Früchten aus.
Armand Heitz stammt aus einer Familie von Weingutseigentümern und Négociants an der Côte de Beaune. Nach seinem Abschluss als Önologe beschloss er 2012, den Familienbetrieb zu übernehmen und den eigenen Anbau wiederzubeleben. Heute bewirtschaftet er 20 Hektar zwischen der Côte de Beaune und Juliénas, wo er auch einige Hektar auf dem Weingut Combe Vineuse verwaltet. Als leidenschaftlicher Agrarwissenschaftler und Landwirt beschloss Armand, sich mit der Agrarökologie und der regenerativen Landwirtschaft zu befassen, um Maßnahmen zu ergreifen, die den Schutz der Rebstöcke und die Qualität der Produktion gewährleisten. Zwei Strukturen bilden die Basis: das Weingut Heitz-Lochardet (Weine aus eigener Produktion) und Armand Heitz (Weine aus eigener Ernte und zugekauften Trauben). Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Heitz-Lochardet
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Normal
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Chevalier-Montrachet
- Klassifizierung:
- Grand Cru
- Eigentümer:
- Armand Heitz (anciennement Heitz-Lochardet)
- Jahrgang:
- 2018
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 11°
- Produktionsmethode:
- nachhaltige Landwirtschaft Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- cremig
- Dominante Aromen des Weins:
- weiße Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Chardonnay
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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