Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Chavy-Chouet 2012
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Der Boden von Les Folatières ist karg, bringt aber einen atemberaubend reichen Wein hervor. Dieser Wein ist füllig mit schöner Säure und sollte mit Ihren bevorzugtesten Meeresprodukten genossen werden.
Weitere Informationen
Präsentation
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Chavy-Chouet 2012
Der Wein
Der Puligny Les Folatières bietet eine ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone) und weißen Früchten. Am Gaumen ist er füllig mit einer schönen Säure und einer angenehmen Länge. Dieser Wein kann zusammen mit Meeresprodukten (Fisch und Muscheln) verkostet werden.
Die Domaine Chavy Chouet in Meursault ist ein Familienweingut, das sich über 13 Hektar erstreckt und in den schönsten Dörfern der Côte de Beaune Parzellen besitzt: Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay und Pommard. Es entstand aus dem Zusammenschluss der beiden Familien, die ihr den Namen gaben und seit Generationen in dieser Region ansässig sind. Das Weingut, das derzeit von Romaric Chavy in der siebten Generation verwaltet wird, produziert in Achtung vor der Natur, wobei der Gebrauch chemischer Pflanzenschutzmittel auf ein Minimum beschränkt wird. Die sehr bescheidenen Preise machen es zu einem echten Geheimtipp für jeden Liebhaber großer Weine aus dem Burgund.
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