Château La Croix Saint André 2015

Präsentation

Château La Croix Saint André 2015

Der Wein

Durch die sorgfältige Bewirtschaftung der Parzellen und eine minutiöse Vinifikation, die die Mikro-Oxidation begünstigt, enthüllt dieser Wein schöne Noten von vollreifen und sogar von kandierten schwarzen Früchten. Die saftige Textur wird durch zarte Veilchenaromen vollendet.

Das Weingut Château La Croix Saint-André ist im Familienbesitz und seine Rebfläche (8 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und Sauvignon) erstreckt sich über ein Dutzend Hektar auf einem Terroir aus Ton, Kieseln und Kieselerde. Die Domaine hat sich entschieden, die Parzellen einzeln zu bestellen, um die jeweiligen Qualitäten hervorzuheben. Die Vinifikation der Weine wird mit größter Sorgfalt gehandhabt, um die Rohstoffe zu schonen.