Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles St Jacques Frédéric Esmonin 2014
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Präsentation
Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles St Jacques Frédéric Esmonin 2014
Frédéric Esmonin, Sohn eines burgundischen Winzers, sollte nach seinem Abschluss in Önologie in Beaune die Weinberge seines Vaters übernehmen, aber das Schicksal wollte es anders. Letztendlich wurde er Négociant und hatte seinen Vater als Hauptkunden.
Erst im Jahr 1988 beschloss er, das 4,5 Hektar große Weingut zu übernehmen. Die Rebstöcke wachsen auf hervorragenden Anbaugebieten wie beispielsweise dem Grand Cru des Ruchottes-Chambertin und anderen Premier Crus von Gevrey-Chambertin. Frédéric Esmonin ist in Frankreich kaum bekannt, aber er exportiert die Hälfte seiner Weinproduktion in die USA und nach Japan, die seine Weine besonders schätzen.
In den Weinbergen leistet er perfekte Arbeit mit dem Ziel, das mikrobielle Gleichgewicht des Weinbergbodens wiederherzustellen. Dazu benutzt er 100 % natürlichen Kompost, verzichtet auf Unkrautvernichtungsmittel und lässt die Vegetation zwischen den Rebstockreihen stehen.
Für die Herstellung seiner Weine erntet er natürlich von Hand, entstielt seine Trauben und lässt sie vier bis fünf Tage lang mazerieren. Die Reifung kann je nach Jahrgang zwischen 14 und 16 Monaten dauern.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Leicht zerknittertes Etikett
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Gevrey-Chambertin
- Klassifizierung:
- Premier Cru
- Eigentümer:
- Frédéric Esmonin
- Jahrgang:
- 2014
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 15°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- geschmeidig
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Pinot Noir
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
Mehr erfahren- Besondere Erwähnung:
- Posten im Eigentum von iDealwine, Weiterverkauf gemäß Artikel L.321-5 II des französischen Handelsgesetzbuchs.
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