Héritage (Ermitage) de Chasse Spleen 1988
Haut Médoc AOC
12.5%
2.25L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Als Zweitwein des Château Chasse-Spleen kann der Héritage de Chasse Spleen früher als sein großer Bruder verkostet werden. Genießen Sie ihn zu zarten Gerichten wie einem schönen Stück roten Fleischs.
Weitere Informationen
Präsentation
Héritage (Ermitage) de Chasse Spleen 1988
Der Wein
Dieser Wein stammt von den Parzellen des Château Chasse Spleen in der Appellation Haut Médoc, die mit jungen Rebstöcken bepflanzt sind. In den Jahrgängen vor 2000 stand auf dem Etikett noch der Name "Ermitage de Chasse Spleen". Danach wurde der Wein in "Héritage de Chasse Spleen" umbenannt. Er hat den Vorteil, früher trinkbar zu sein als sein großer Bruder.
Charles Baudelaire und Lord Byron gehörten zu den eifrigsten und berühmtesten Botschaftern dieses Weins, der heute zu den emblematischsten Crus Bourgeois des Médoc zählt. Der Weinberg mit seinen ungefähr 30 Jahre alten Reben ist auf den besten Parzellen des Hügels Grand Poujeaux, mit tiefem Kiesboden, angesiedelt. Nach der Handlese erfolgt die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Betontanks. Traditionellerweise reift der Wein 12 bis 14 Monate in Eichenfässern (von denen jährlich 40 % erneuert werden). Er wird mit Eiweiß geschönt, bevor er im Château abgefüllt wird. Chasse Spleen wurde nicht in die Klassifizierung von 1855 aufgenommen, da die damalige Besitzerin, Frau Castaing, die das Gut geerbt hatte, noch mit dessen Aufbau beschäftigt war. Im Jahr 1932 wurde es dann als Grand Cru Bourgeois Exceptionnel klassifiziert. In der Revision vom Juni 2003 wurde dieses Urteil bestätigt. In den besten Jahren kann Chasse Spleen es ohne weiteres mit den besten Crus Classés des Médoc aufnehmen.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 3 Flaschen
- Füllstand:
- 1 Sehr leicht niedrig, 2 Etwas niedrig
- Bemerkungen:
- 3 Etiketten leicht schmutzig, 3 Etiketten leicht markiert
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 12.5 %
- Region:
- Bordeaux
- Appellation:
- Haut Médoc
- Eigentümer:
- SA du Château Chasse Spleen
- Jahrgang:
- 1988
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- konventionell Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- aperitif
- Rebsorten:
- Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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