Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain 2018
Pouilly-Fumé AOC
14%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Auch nach der Herabstufung zum Vin de France bleibt dieser Wein ein kleines Juwel, eine Ikone der Appellation Pouilly-Fumé.
Weitere Informationen
Präsentation
Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain 2018
Der Wein
Dieser Parzellenwein wird zwei Jahre lang in Foudresausgebaut. Dieser Sauvignon Blanc zeichnet sich durch blumige Aromen (weiße Blüten, Jasmin) sowie durch honigartige und fruchtige Noten aus. Am Gaumen offenbart er einen runden Charakter und einen salzigen Nachhall. Auch die Herabstufung zum Vin de France macht diesen Wein nicht weniger exquisit.
Alexandre Bain, Sohn eines Winzers, gründete sein Weingut 2007 in Tracy-sur-Loire (Pouilly-Fumé), nachdem er am Lycée Viticole de Beaune studiert und verschiedene Praktika absolviert hatte, vor allem bei Winzern, die natürlich, biologisch und biodynamisch produzierten. Heute erstreckt sich sein Weinberg über eine Rebfläche von 11 Hektar, ist biodynamie-zertifiziert, wird mit Pferden bewirtschaftet und die Weine werden ohne Hilfsmittel (auf natürlichen Hefen) vinifiziert, weder chaptalisiert noch gefiltert und fast ohne Sulfite. Alexandre Bain legt großen Wert darauf, seine Trauben bei perfekter Reife zu ernten, was den Sortencharakter des Sauvignon (Buchsbaumaroma) zugunsten des Terroirs abschwächt und die Mineralität und Säure hervorhebt. Wegen ihrer Authentizität verlieren die Weine oft die Appellation, aber die Weinliebhaber lassen sich nicht beirren und bleiben ihnen treu. Die Weine von Alexandre Bain drücken die Typizität ihres Terroirs mit einer seltenen Offenheit aus, sie sind tief und großzügig, mit reiner Aromatik und bemerkenswerter Trinkbarkeit.
Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Alexandre Bain
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Magnum
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Normal
- Herkunft:
- unternehmen
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- ja
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Loiretal
- Appellation:
- Pouilly-Fumé
- Eigentümer:
- Alexandre Bain
- Jahrgang:
- 2018
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 13°
- Produktionsmethode:
- biodynamisch und Naturwein Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- frisch, lebhaft
- Dominante Aromen des Weins:
- blumig
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Sauvignon Blanc
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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