Château Pedesclaux 5ème Grand Cru Classé 1986
Pauillac AOC
12.5%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser klassifizierte Grand Cru aus Pauillac hat sich in den letzten Jahren stetig weiterentwickelt und heute höchstes Niveau erreicht. Seine Großzügigkeit, seine Klasse und Eleganz werden Sie nicht gleichgültig lassen...
Weitere Informationen
Präsentation
Château Pedesclaux 5ème Grand Cru Classé 1986
Der Wein
Der Château Pédésclaux, mittlerweile eine unumgängliche Referenz in Pauillac, ist eine sorgfältig hergestellte Cuvée aus Cabernet Sauvignon (55 %), Merlot (40 %) und Cabernet Franc (5 %). Die Rebstöcke wachsen auf 42 Hektar auf den groben Kiesböden der Garonne, mit einem tiefen Unterboden aus Kalk.
Nach der manuellen Lese werden die Trauben im Weinkeller sortiert und dann mittels Gravitation in einen Bottich gefüllt. Die Vinifikation beginnt mit einer Kaltmaische, um dem Wein zusätzliche Aromen und Intensität zu verleihen. Es folgt eine Reifung zu 60 % in neuen Holzfässern, die 16 Monate lang andauert.
Der Pédésclaux entfaltet ein Bukett aus schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen vollmundig mit feinen Tanninen. Das Gesamtbild ist großzügig und harmonisch und wird mit den Jahren immer schöner und besser.
Dieses Anwesen im Médoc wurde 1810 von Pierre-Urbain Pédesclaux begründet, der damals als courtier tätig war. Die Jahre vergehen und es ändern sich einige Dinge: 1821 erwirbt Herr Lacoste (Eigentümer des Château Grand Puy in Pauillac) die Flächen. 1841 lässt er einen Weinkeller bauen, der Weinberg erstreckt sich mittlerweile über sieben Hektar. Nach einem Eigentümerwechsel (Sohn Edmond führt das Gut nun mit Meisterhand) lässt der Erfolg nicht auf sich warten: Das Weingut wird in der Klassifizierung von 1855 als Cinquième Grand Cru ausgezeichnet. Leider versinkt das Château während des ganzen 20. Jahrhunderts in vollständiger Bedeutungslosigkeit. Erst mit dem Kauf durch Jacky Lorenzetti (Gründer von Foncia und Miteigentümer (50 %) des Château d‘Issan gemeinsam mit Emmanuel Cruse) knüpft Château Pédesclaux wieder an seine prestigeträchtige Geschichte an. Dank Lorenzetti wird der Weinberg auf 48 Hektar erweitert und nach einer Überholung aller Anlagen und dem Bau eines vom Architekten Jean-Michel Wilmotte entworfenen Weinkellers produziert das Château heute feine und elegante Weine. Ein Weingut in Pauillac also, das man sehr gut im Auge behalten sollte.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 2 Flaschen
- Füllstand:
- 2 High shoulder
- Bemerkungen:
- 2 Etiketten markiert, 1 Folienetikett, 2 Etiketten leicht beschädigt
- Herkunft:
- unternehmen
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- ja
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 12.5 %
- Region:
- Bordeaux
- Appellation:
- Pauillac
- Klassifizierung:
- 5ème Grand Cru Classé
- Eigentümer:
- Famille Lorenzetti
- Jahrgang:
- 1986
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Merlot, Cabernet Sauvignon
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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