Barolo DOCG Cascina Francia Giacomo Conterno 1993
14%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser Barolo, ein ausgezeichnetes Beispiel für Weine mit Reifepotenzial, ist ein Monument der Komplexität und Frische.
Weitere Informationen
Präsentation
Barolo DOCG Cascina Francia Giacomo Conterno 1993
Der Wein
Für die alkoholische Gärung der Nebbiolo-Trauben nutzt Roberto Giacomo gebrauchte foudres. Durch den langen Ausbau (vier Jahre) entwickelt der Wein ein gutes Reifepotenzial. Er sollte einige Jahre aufbewahrt werden, um seine Struktur und Seidigkeit, die von mineralischen Noten untermalt wird, zu entfalten.
Das Weingut von Giacomo Conterno gilt als eines der prestigeträchtigsten in ganz Italien. Seine Geschichte geht zurück auf die Anfänge des 20. Jahrhunderts, als der Gründer (der ihm seinen Namen verlieh) den Keller in Monforte d’Alba schuf. Das Gut wurde von Generation zu Generation weitergegeben, wobei jede ihren Beitrag zum Bau und zur Erweiterung des Gebäudes leistete. Giacomo Conterno selbst war bereits Erbe einer langen Winzertradition, bevor er mit der Produktion seines Weins begann, der damals in dem heute illustren Anbaugebiet im Großhandel vertrieben wurde. Später verlieh sein Sohn Giovanni Conterno dem Weingut neuen Glanz, als er beschloss, Trauben bei benachbarten Winzern zuzukaufen und den daraus gewonnenen Wein in Flaschen abzufüllen. Etwa um diese Zeit schlugen er und sein Bruder Aldo unterschiedliche Wege ein, da Giovanni lieber den traditionellen Geist bewahren wollte.
Seit Ende der 1980er-Jahre steht nun Roberto Conterno an der Spitze des ruhmreichen Unternehmens. Unter seiner Leitung werden die Rebflächen in einigen der schönsten Lagen der Region (Francia, Cerreta, Monfortino etc.) sorgfältig und nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet. Die Arbeit im Keller erfolgt weiterhin traditionalistisch, d. h., die Trauben werden gekeltert, bevor die durch natürliche Hefen ausgelöste 20- bis 30-tägige Gärung einsetzt. Der Wein wird regelmäßig umgepumpt und reift in alten Fudern heran. Diese Behälter machen ihn ausdrucksstark, ohne ihm jedoch zu viel Holzgeschmack zu verleihen. Das Sortiment besteht ausschließlich aus Barolo und Barbera d’Alba. Diese piemontesischen Weine verfügen über ein hervorragendes Reifepotenzial.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Zu 2,5cm
- Bemerkungen:
- 1 Etikett leicht markiert, 1 Leicht zerkratztes Etikett
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Italien - Piemont
- Appellation:
- Barolo DOCG
- Eigentümer:
- Giacomo Conterno
- Jahrgang:
- 1993
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- konventionell Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- seidig
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Nebbiolo
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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