Arbois-Pupillin Poulsard (cire rouge) Overnoy-Houillon (Domaine) 2018
Arbois-Pupillin AOC
12.5%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein einfach magischer Poulsard (eine autochthone Rebsorte aus dem Jura), unglaublich fein im Geschmack!
Weitere Informationen
Präsentation
Arbois-Pupillin Poulsard (cire rouge) Overnoy-Houillon (Domaine) 2018
Der Wein
Der Poulsard des Weinguts Overnoy ist von extremer Feinheit. Nichts geht von seiner Fruchtigkeit verloren. Das Bukett ist perfekt fruchtig (es erinnert vor allem an Kirsche), gestützt durch blumige Noten (Rose und Pfingstrose). Der Gaumen ist geschmeidig und dank der äußerst verhaltenen Tannine von großer Feinheit.
Overnoy ist eines der führenden Weingüter des Jura. Das Familiengut in Pupillin (im Süden von Arbois) wurde seit 1968 von Pierre Overnoy geleitet, der chemische Behandlungen rundheraus ablehnte und stets auf möglichst natürliche Weise wirtschaftete, unter anderem durch den sehr frühzeitigen Verzicht auf Schwefelzusätze. Sein Motto lautete: „Unsere Eltern haben uns die Erde nicht geschenkt, unsere Kinder haben sie uns geborgt.“ 2001 übergab er die Geschäfte an Emmanuel Houillon, seinen Adoptivsohn. Dieser bewirtschaftet die 5,5 Hektar Rebfläche des Weinguts, die mit Chardonnay, Savagnin und Poulsard bestockt ist, gemeinsam mit seiner Frau. Das Gut ist mittlerweile bio-zertifiziert und das Ehepaar orientiert sich an den Methoden des biodynamischen Anbaus. Die Weißweine dieses Guts sind charakterstark, sehr aromatisch und haben einiges Reifepotenzial, während die Roten sich durch ihre seidige Textur und ihre angenehme Frische auszeichnen. Seit Ende 2015 erzielen die Weine dieses Guts immer wieder Rekordpreise bei Auktionen. Nach den sehr schwierigen Jahrgängen 2012, 2013 und 2014 (Rebstockkrankheiten und schlechtes Wetter) sind diese Weine selten geworden, zumal ihre Liebhaber ihnen sehr treu geblieben sind.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkungen:
- 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Wachskapsel
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 12.5 %
- Region:
- Jura
- Appellation:
- Arbois-Pupillin
- Eigentümer:
- Overnoy-Houillon (Domaine)
- Jahrgang:
- 2018
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 14°
- Produktionsmethode:
- triple A und biodynamisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- leicht
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- aperitif
- Rebsorten:
- Poulsard
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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