Hermitage Greffieux Bessards (capsule blanche) Bernard Faurie 2003

Präsentation

Hermitage Greffieux Bessards (capsule blanche) Bernard Faurie 2003

Der Wein

Bernard Fauri, ein Spitzenwinzer der AOCs Hermitage und Saint-Joseph produziert auf Granitböden und Böden aus Glimmerschiefer Weine in begrenzter Menge. Seine sorgfältig vinifizierten Weine zeichnen sich durch Präzision und ein hervorragendes Reifepotenzial aus.
Von Jahr zu Jahr und je nach Assemblage ist kein Wein wie der andere. Dieser hat eine schöne Struktur und zeugt von einer großen Finesse, die durch einen imposanten, fruchtigen Charakter entsteht. Er entwickelt Aromen von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren und reift mindestens 12 Monate im barrique. Er wird in begrenzter Menge hergestellt und hat ein sehr gutes Reifepotenzial. Vor dem Genuss sollte er frühzeitig geöffnet (4 bis 5 Stunden vorher) oder karaffiert werden. Genießen sie den Wein mit einer Temperatur von 16 °C zu schmackhaften Gerichten wie einer Landterrine oder einem charaktervollen Käse wie einem Salers.

Das 4 Hektar große Weingut Benard Faurie erstreckt sich über Greffieux, Bessards et Méal und Saint-Joseph, die als die schönsten Terroirs des Hermitage gelten. Bernard Faurie, Winzer in der 5. Generation, erzeugt außergewöhnliche Hermitage- und Saint-Joseph-Weine in verhältnismäßig begrenzter Menge. Bei der Bewirtschaftung seiner Weinberge arbeitet er nach biologischen Grundsätzen. Unter Weinliebhabern sind seine Weine für ihre Finesse und Raffinesse bekannt. Fast wie ein Geheimnis, das man für sich behalten und gleichzeitig verraten möchte...