Chablis Vent d'Ange Pattes Loup (Domaine) 2018
Chablis AOC
13.5%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser Wein stammt von einem Weingut, das man unbedingt im Auge behalten sollte. Er ist lebhaft und delikat, duftet nach Zitrusfrüchten und bringt Fisch und Geflügel in Sauce zur Geltung.
Weitere Informationen
Präsentation
Chablis Vent d'Ange Pattes Loup (Domaine) 2018
Der Wein
Der Chablis mit dem Namen Vent d'ange stammt aus den Lieux-dits "Pattes Loup", Les Menardes" und "Les Malentes". Die Trauben werden von Anfang bis Ende durch manuelle Lese, Gärung mit einheimischen Hefen und Ausbau im Tank ohne Schönung oder Filterung respektiert und entwickeln eine leichte und frische Aromenpalette, die von Zitrusfrüchten über Orangenschalen bis hin zu feinen Gewürzen reicht.
Thomas Pico hat seine Kindheit in dem Dorf Courgis verlebt. Sein Vater und sein Großvater, beide Winzer, gaben ihm ihre Leidenschaft für die großen Chardonnays aus Chablis weiter. Im Jahr 2004 übernahm er nach seinem Abschluss in Önologie acht Hektar Rebfläche, die er unverzüglich auf biologischen Anbau umstellte und so die Domaine de Pattes Loup gründete. Seine Weine sind ein Musterbeispiel für Eleganz und stehen an der Spitze der Weine aus Chablis.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 2 Flaschen
- Füllstand:
- 2 Normal
- Bemerkungen:
- 2 Wachskapseln, 2 Etiketten leicht markiert
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 13.5 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Chablis
- Eigentümer:
- Pattes Loup (Domaine)
- Jahrgang:
- 2018
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- frisch, lebhaft
- Dominante Aromen des Weins:
- mineralisch
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Chardonnay
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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