Bâtard-Montrachet Grand Cru La Vougeraie 2019

Präsentation

Bâtard-Montrachet Grand Cru La Vougeraie 2019

Der Wein

Das Weingut La Vougeraie liegt in Vougeot und wurde 1999 von der Familie Boisset gegründet. Es entstand aus der Zusammenlegung verschiedener, im Besitz der Familie befindlicher Rebflächen. Der Weinberg verfügt heute über 34 Hektar, aufgeteilt in 67 Parzellen und 27 Appellationen. Zwei Drittel der Fläche gehören zur Côte de Nuits, der Rest zur Côte de Beaune. Zu den hochqualitativen Rebflächen zählen Parzellen in Charmes-Chambertin, Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Les Damodes Bâtard-Montrachet... und zudem ist der Weinberg für biologischen Anbau zertifiziert. Dieses Weingut hat das höchste Niveau erreicht und produziert Weine die Konzentration und Finesse miteinander in Einklang bringen.
Dieser Bâtard-Montrachet wird 16 Monate lang in Fässern (50 % davon neu) und einen Monat lang in Edelstahltanks ausgebaut. Er ist tiefgründig, intensiv und energisch. Er bietet schöne Aromen von weißen Blumen und Haselnüssen. Am Gaumen offenbart er sich kräftig und gut strukturiert, rein und fruchtig. Ein immenser Wein!

Gegründet wurde das Weingut 1999, als die Familie Boisset ihre schönsten, seit den 1960er-Jahren erworbenen Weinberge unter dem Namen Domaine de la Vougeraie vereinte. Seither steht das Weingut für einen besonders hohen Anspruch an den burgundischen Weinbau und die Kunst der Vinifikation. Die Geschichte seiner Weinberge reicht jedoch bis ins Jahr 1964 zurück: Mit dem Erwerb der ersten Parzelle „Les Evocelles“ in Gevrey-Chambertin legte die Familie Boisset den Grundstein für das heutige Domaine. Über die Jahrzehnte kamen weitere renommierte Lagen in der Côte de Nuits und der Côte de Beaune hinzu.
Heute umfasst das Domaine rund 52 Hektar, verteilt auf mehr als 60 Parzellen. Der Schwerpunkt liegt auf den Rotweinen, ergänzt durch einige Weißweine, darunter mehrere seltene Grands Crus und Premiers Crus wie Musigny, Bonnes-Mares, Clos de Vougeot, Charlemagne und Bâtard-Montrachet.
Der Weinbau erfolgt zunächst nach biologischen und anschließend nach biodynamischen Prinzipien; seit 2001 ist das Weingut entsprechend zertifiziert. Dahinter steht die Überzeugung, dass lebendige, nährstoffreiche Böden die Grundlage für Weine von besonderer Reinheit und intensiver Ausdruckskraft bilden. Rebsorten wie Pinot Noir und Chardonnay werden von Hand gelesen. Die Trauben werden parzellenweise vinifiziert, wobei besonderes Augenmerk auf natürliche Gärprozesse und einen sorgfältig abgestimmten Ausbau gelegt wird, um den individuellen Charakter der jeweiligen Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Die Weine der Domaine zeichnen sich durch eine präzise Aromatik und eine besondere Energie aus, die Finesse, Tiefe und ausgezeichnetes Reifepotenzial miteinander verbindet. Ob mineralische Weißweine oder elegante Rotweine – sie verkörpern die Spitzen des modernen Burgunds und genießen bei Sammlern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt hohes Ansehen.