Beaune La Vougeraie 2011

Präsentation

Beaune La Vougeraie 2011

Der Wein

Die Domaine La Vougeraie entstand 1999 aus der Zusammenlegung der schönsten Terroirs der Familie Boisset. Diese große Weinhändler-Familie aus dem Burgund, die bereits seit über einem Jahrhundert in der Region ansässig ist, hat im Laufe der Zeit viele Grundstücke erworben. Seit der Entstehung der Domaine La Vougeraie haben die Weine immer mehr an Glanz gewonnen, bis sie unter der Leitung von Pierre Vincent – einem sehr talentierten Winzer, der das Weingut 2017 verließ und zur Domaine Leflaive wechselte – ein brillantes Niveau erreichten.
Dieser Beaune ist eine Assemblage aus drei kleinen Parzellen (darunter ein Premier Cru von weniger als 0,2 Hektar), die zwischen 1973 und 1974 in einem Tal mit sehr kalkhaltigem Boden bepflanzt wurden. Das Ergebnis ist ein absolut hervorragender Wein, der das Niveau seiner Appellation noch übersteigt. Zarte Reduktionsaromen dominieren den Auftakt des Weins, der nach dem Atmen ein intensiv-blumiges Bukett entwickelt. Am Gaumen bewahrt dieser dichte und reine Beaune eine schöne natürliche Fülle, die ihm seine Qualität verleiht.

Gegründet wurde das Weingut 1999, als die Familie Boisset ihre schönsten, seit den 1960er-Jahren erworbenen Weinberge unter dem Namen Domaine de la Vougeraie vereinte. Seither steht das Weingut für einen besonders hohen Anspruch an den burgundischen Weinbau und die Kunst der Vinifikation. Die Geschichte seiner Weinberge reicht jedoch bis ins Jahr 1964 zurück: Mit dem Erwerb der ersten Parzelle „Les Evocelles“ in Gevrey-Chambertin legte die Familie Boisset den Grundstein für das heutige Domaine. Über die Jahrzehnte kamen weitere renommierte Lagen in der Côte de Nuits und der Côte de Beaune hinzu.
Heute umfasst das Domaine rund 52 Hektar, verteilt auf mehr als 60 Parzellen. Der Schwerpunkt liegt auf den Rotweinen, ergänzt durch einige Weißweine, darunter mehrere seltene Grands Crus und Premiers Crus wie Musigny, Bonnes-Mares, Clos de Vougeot, Charlemagne und Bâtard-Montrachet.
Der Weinbau erfolgt zunächst nach biologischen und anschließend nach biodynamischen Prinzipien; seit 2001 ist das Weingut entsprechend zertifiziert. Dahinter steht die Überzeugung, dass lebendige, nährstoffreiche Böden die Grundlage für Weine von besonderer Reinheit und intensiver Ausdruckskraft bilden. Rebsorten wie Pinot Noir und Chardonnay werden von Hand gelesen. Die Trauben werden parzellenweise vinifiziert, wobei besonderes Augenmerk auf natürliche Gärprozesse und einen sorgfältig abgestimmten Ausbau gelegt wird, um den individuellen Charakter der jeweiligen Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Die Weine der Domaine zeichnen sich durch eine präzise Aromatik und eine besondere Energie aus, die Finesse, Tiefe und ausgezeichnetes Reifepotenzial miteinander verbindet. Ob mineralische Weißweine oder elegante Rotweine – sie verkörpern die Spitzen des modernen Burgunds und genießen bei Sammlern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt hohes Ansehen.