Saint-Joseph Guigal 2012

Präsentation

Saint-Joseph Guigal 2012

Der Wein

Der weiße Saint-Joseph stammt von Reben, die zwischen 20 und 50 Jahre alt sind. Der Saft gärt bei geringer Temperatur, die malolaktische Gärung wird zu 100 % ausgeführt. Der Wein wird zur Hälfte in Edelstahltanks und zur anderen Hälfte in Eichenfässern (25 % neu, 25 % bereits einmal verwandt) ausgebaut. In der Nase äußert er Aromen von weißen Blumen und eine zarte Holzigkeit. Am Gaumen erweist er sich als geschmeidig und rund, mit Fülligkeit, Kraft sowie Zitrus- und Birnenaromen.

In Ampuis, der Wiege der Côte-Rôtie, wurde im Jahr 1946 das Weingut Guigal von Etienne Guigal gegründet. Dieser ließ sich mit 14 Jahren im Jahr 1923 in der Region nieder und trug später maßgeblich zur Entwicklung der Appellation bei. 1961 dann übernahm sein Sohn Marcel Guigal die Verwaltung des Weinguts, nachdem sein Vater plötzlich vollständig erblindet war. Heute wird das Weingut von Philippe Guigal, Marcels Sohn und brillanter Önologe, und seiner Frau Ève in dritter Generation erfolgreich weitergeführt.
Das Weingut erstreckt sich über alle prestigeträchtigen Appellationen des Rhônetals: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas und Crozes-Hermitage. Ihr Früchte werden alle in den Kellern von Ampuis vinifiziert und ausgebaut. Es wird größter Wert auf alle Arbeitsschritte in der Weinproduktion gelegt: integrierter Pflanzenschutz (ausgezeichnet mit dem Label Haute Valeur Environnementale), vollständige Handarbeit aufgrund der steilen Hanglagen, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, sowie Ausbau in neuen Eichenfässern (bis zu 42 Monate für bestimmte Cuvées), um dem Wein die volle Entfaltung seiner Aromen zu ermöglichen. Das Haus produziert drei prestigeträchtige Weine: La Landonne, La Mouline et La Turque – ein unschlagbares Trio, das Liebhaber der Côte-Rôtie nur zu gut kennen. Auch, was das kulturelle Erbe betrifft, zeichnet sich das malerische Weingut besonders aus: Sein Hauptsitz befindet sich im Château d'Ampuis, ein mit dem Titel Historische Monumente geschütztes Juwel aus der Renaissance. Das Haus Guigal ist mit Sicherheit eines der bedeutendsten Weingüter des Rhônetals, berühmt für seine kompromisslose Beständigkeit und die akribische Auswahl der Trauben.