Pouilly-Fuissé Autour de la Roche J.A. Ferret (Domaine) 2019
Pouilly-Fuissé AOC
14%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Eine schöne Einführung in die Weine dieses Referenzweinguts der Appellation. Servieren Sie ihn zu einem Carpaccio von Jakobsmuscheln oder zu Ziegenkäse.
Weitere Informationen
Präsentation
Pouilly-Fuissé Autour de la Roche J.A. Ferret (Domaine) 2019
Der Wein
Die Domaine Ferret wurde 1840 gegründet und befindet sich im natürlichen Amphitheater von Fuissé. Heute ist der 18 Hektar große Weinberg im Besitz des Weinguts Louis Jadot und wird von Audrey Braccini verwaltet, die das Savoir-faire des Weinguts bewahrt. Dieses Weingut spielt im Mâconnais inzwischen eine unverzichtbare Rolle.
Dieser Wein wird hauptsächlich in Tanks und zu einem kleinen Teil in Fässern (keine neuen Barriquefässer) ausgebaut. Er zeichnet sich durch seinen mineralischen, geradlinigen und reinen Charakter, durch die Aromen von Mandeln und weißen Früchten sowie durch die schöne Spannung am Gaumen aus.
Die Domaine Ferret wurde im Jahr 1840 gegründet und liegt im natürlichen Amphitheater von Fuissé. Die 17 Hektar große Rebfläche ist seit 2008 Eigentum von Louis Jadot und wird von der erfahrenen Önologin Audrey Braccini verwaltet, die das Know-how der Domaine weiterhin nutzt. Die Rebflächen liegen hauptsächlich im Gemeindegebiet von Fuissé und ein großer Teil davon ist mit relativ alten Rebstöcken bestückt. Die Erträge sind niedrig und der Anbau wird gewissenhaft nach biologischen Grundsätzen betrieben. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise, mit möglichst wenigen Eingriffen. Die Weine reifen in bereits genutzten Fässern auf der Hefe. Die Domaine ist ein absolutes Muss in der Region Mâconnais und begeistert auch professionelle Kritiker. Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Ferret
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Etikett leicht markiert
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Pouilly-Fuissé
- Eigentümer:
- J.A. Ferret (Domaine)
- Jahrgang:
- 2019
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- frisch, lebhaft
- Dominante Aromen des Weins:
- gelbe Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Chardonnay
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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