Savigny-lès-Beaune Simon Bize & Fils 2022
Savigny-lès-Beaune AOC
12.5%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser ausgewogene Pinot Noir mit rundem und voluminösem Charakter stammt von einer Appellation, die dafür bekannt ist, die Frucht des Weins zu bewahren.
Weitere Informationen
Präsentation
Savigny-lès-Beaune Simon Bize & Fils 2022
Der Wein
Einzigartig im Burgund: Frédéric Leprince zieht hier den prestigeträchtigen Namen eine Assemblage aus Trauben von verschiedenen Parzellen der gesamten Region vor. Als Befürworter präziser, geradliniger und begrenzter Methoden bringt er mit diesem Wein deren ganze Vielfalt und Komplexität zum Ausdruck.
Als reiner Ausdruck der Rebsorte Pinot Noir verfügt dieser intensiv-fruchtige Wein (insbesondere Erdbeere, Kirsche und Kirschkern) über eine zarte und angenehme Tanninstruktur.
Dieser Wein wurde in Eichenfässern auf Feinhefen ausgebaut und sollte vorzugsweise in seiner Jugend genossen werden. Er profitiert jedoch ebenso von einigen Jahren im Keller, um an Komplexität zu gewinnen und die Aromenpalette durch Unterholz, Trüffel und Wild zu ergänzen.
Simon Bize gründete sein Weingut im Jahr 1880 in Savigny les Beaune. Vier Generationen später, im Jahr 1972, übernahm es Patrick Bize und verwaltete es bis zu seinem Tod im Jahr 2013. Seine Schwester Marielle Grivot trat seine Nachfolge an. Die Qualität der Weine ist gleichbleibend, mit charaktervollen Rotweinen von sublimer Substanz und mit Weißweinen von großer Prägnanz. Das 22 Hektar große Weingut produziert kleine Mengen und hält die Preise moderat, was die Verfügbarkeit einschränkt.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Etikett sehr leicht gezeichnet
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 12.5 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Savigny-lès-Beaune
- Eigentümer:
- Simon Bize & Fils
- Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 15°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- geschmeidig
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Pinot Noir
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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