Alsace Pinot Gris Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2011
Alsace Pinot Gris AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein Pinot Gris mit perfektem Gleichgewicht, den man einige Jahre im Keller ruhen lassen sollte. Ein großartiges Potenzial!
Weitere Informationen
Präsentation
Alsace Pinot Gris Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2011
Der Wein
„Muenchberg“ bedeutet „Der Berg der Mönche“. Hinter der faszinierenden Abkürzung A360p versteckt sich die Katasternummer einer Kalkader, bestehend aus rosa Sandstein und vulkanischen Sedimenten. Hier begegnen wir einem trockenen und absolut einzigartigen Pinot Gris, der in Barriques aus Eichenholz ausgebaut wurde und eine malolaktische Gärung durchlaufen hat. Die Ausgewogenheit ist perfekt und wird durch eine üppige Konsistenz, ausdrucksstarke Aromen und eine eindrucksvolle Mineralität verkörpert. Wir empfehlen, ihn einige Jahre ruhen zu lassen, damit er sein gesamtes Potenzial entfaltet.
Die Domaine Ostertag mit ihrem Standort in Epfig im Bas-Rhin, einem alten römischen Dorf etwa vierzig Kilometer südlich von Straßburg, ist vielleicht nicht die traditionsreichste Domaine im Elsass, aber doch eine der repräsentativsten: La Revue du Vin de France zeichnet sie mit 3 von 3 Sternen aus.
Ihr Ansehen beruht allerdings auf zwei vorangegangenen Familiengenerationen, und Arthur, der die Generation repräsentiert, leitet sie heute. Die Domaine wurde im Jahr 1966 von seinem Großvater Adolphe Ostertag gegründet, der gleichzeitig als Fahrschullehrer und Winzer arbeitete. Sein Sohn André, der Vater von Arthur, kehrte dann in den 1980er Jahren auf die Domaine zurück und widmete sich der Weinherstellung, wobei er zu immer mehr Ansehen für seine puren und charakterstarken Weine gelangte.
Die Domaine umfasst heute eine Rebfläche von 15 Hektar, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird. Die Arbeit im Keller erfolgt schonend, mit möglichst wenig Eingriffen. Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Ostertag
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkungen:
- 1 Etikett sehr leicht zerkratzt, 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Kapsel leicht zerkratzt
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 13.5 %
- Region:
- Elsass
- Appellation:
- Alsace Pinot Gris
- Klassifizierung:
- Grand Cru
- Eigentümer:
- Ostertag (Domaine)
- Jahrgang:
- 2011
- Farbe:
- weiß
- Trinkreife:
- zu trinken bis 2031
- Trinktemperatur:
- 11°
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- frisch, lebhaft
- Dominante Aromen des Weins:
- weiße Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Pinot Gris
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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