Jerez (Xerez, Sherry) La Panesa Especial Fino Bodegas Emilio Hidalgo
15%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Das Savoir-faire der Winzer von Jerez sollte ebenso bewahrt werden wie die große Vielfalt der Sherry-Stile.
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Präsentation
Jerez (Xerez, Sherry) La Panesa Especial Fino Bodegas Emilio Hidalgo
Der Wein
Der Wein aus der Region Jerez in Andalusien ist zwar nicht mehr so berühmt wie früher, sollte aber dennoch nicht vergessen werden. Ob man ihn nun Xérès, Sherry oder Wein aus Jerez nennt: Es ist genau genommen kein Wein, da es viele verschiedene Stile gibt und jeder Produzent seine eigene Handschrift hat.
Alle Sherry-Weine profitieren von der sogenannten Solera-Technik. Diese einzigartige Methode ermöglicht es, lange gereifte und immer wieder erneuerte Assemblages zu erhalten. Der Begriff des Jahrgangs existiert in dieser spanischen Appellation nicht. In der Regel handelt es sich um trockene, fortifizierte Weine, einige Stile erlauben jedoch die Zugabe von Süßstoffen am Ende des Produktionsprozesses.
In Bezug auf die Reifung wird bei Sherry-Weinen zwischen oxidativ und biologisch unterschieden. Die Aromen dieser beiden Kategorien zeigen sich extrem unterschiedlich. Biologisch ausgebaute Weine (Fino, Manzanilla und Pale Cream) haben eine blasse, zitronengelbe Farbe und werden von frische Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln und aromatischen Kräutern dominiert. Die oxidativ ausgebauten Weine (Amontillado, Medium, Oloroso, Cream und PX) präsentieren sich mit tiefbrauner Farbe und typische Aromen von Karamell, Leder und Nüssen.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Base Neck
- Bemerkung:
- 1 Normal
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 15 %
- Region:
- Spanien - Andalusien
- Appellation:
- Jerez (Xerez, Sherry)
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 15°
- Intensität des Weins:
- kräftig
- Dominante Aromen des Weins:
- karamell
- Anlass der Verkostung:
- meditationswein
- Rebsorten:
- Muscat, Pedro Ximénez
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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