Le Petit Cheval 2019

Präsentation

Le Petit Cheval 2019

Der Wein

Das Château Cheval Blanc erzeugt diesen Weißwein mit großer Sorgfalt, was unter anderem Methoden wie das Entlauben beinhaltet. Im Keller reift der Wein 16 bis 18 Monate lang mit Aufrühren des Hefesatzes in neuem Holz. Diese Elemente verleihen ihm eine gewisse Komplexität, die sich mit der Frische der sortentypischen Aromen (Zitrusfrüchte, Birnen, Äpfel) paart. Dank seiner dichten Textur und seines energischen Charakters lässt sich dieser Wein sehr gut zum Essen servieren.

"Bis 1835 war der Weinberg von Cheval Blanc ein wesentlicher Bestandteil des Weinguts Figeac. Im Laufe des 19. Jahrhunderts wurde er in zwei Etappen an die Familie Fourcaud-Lussac, Eigentümer des Château L’Évangile, verkauft. Diese machte daraus ein eigenständiges Weingut. Bis zum Ende des 20. Jahrhunderts blieb das Château im Besitz ihrer Nachkommen, die den Weinbergsbesitz kontinuierlich erweiterten.
1998 übernahmen Albert Frère und Bernard Arnault die Anteile der Société Civile du Cheval Blanc. Die Kontinuität des Weinguts blieb jedoch gewahrt, insbesondere durch den Direktor Pierre Lurton und sein Team. 2009 erwarb der LVMH-Konzern 50 % der persönlichen Anteile von Bernard Arnault. Im Juli 2023 übergab Pierre Lurton die Geschäftsführung an Pierre-Olivier Clouet, der 2004 als Praktikant in das Unternehmen eingetreten war und seit 2008 als Technischer Direktor tätig ist.
Seit 2011 findet die Vinifikation im neuen Keller statt, der vom Architekten Christian de Portzamparc entworfen wurde. Der großzügige, lichtdurchflutete und ökologisch konzipierte Bau verwirklicht einen lang gehegten Traum von Pierre Lurton.
Cheval Blanc wurde in der Klassifizierung von 2012 erneut als Premier Grand Cru Classé A bestätigt. Durch die Eingliederung des benachbarten Château Tour du Pin wurde die Rebfläche zudem um 1,40 ha erweitert.
Der Weinberg mit seinem außergewöhnlichen Terroir liegt an der Grenze zu Pomerol. Die Rebsortenzusammensetzung ist für die Region Saint-Émilion ungewöhnlich: Mit einem Anteil von 52 % an der Rebfläche überwiegt Cabernet Franc gegenüber Merlot. Das Weingut verfügt über hochwertiges Rebenmaterial, darunter alte Massalselektionen von Cabernet Franc sowie einige über hundertjährige Rebstöcke.
Seit der ersten Klassifizierung im Jahr 1955 als Premier Grand Cru Classé A teilte Cheval Blanc diesen Rang bis 2012 ausschließlich mit Ausone. Im Jahr 2021 entschied sich das Weingut, aus der Klassifizierung von Saint-Émilion auszutreten. Neben seinem Grand Vin erzeugt das Château auch einen Zweitwein, Le Petit Cheval, sowie einen Weißwein, Le Petit Cheval Blanc. Seine Weine sind weltweit für ihre legendäre Finesse und ihr außergewöhnliches Lagerpotenzial bekannt.Lesen Sie unseren Artikel über Château Cheval Blanc"