Präsentation

Patrimonio Grotte di Sole Jean-Baptiste Arena 2016

Der Wein

Auf dem Terroir von Grotte di Sole kreiert Jean-Baptiste Arena einen weißen sortenreinen Vermentinu, die Trauben gedeihen auf Lehm-Kalk-Boden. Es ist stets interessant, diesen Wein mit dem Morta Maio zu vergleichen, der mit dem gleichen Esprit und dem gleichen Anspruch ausgebaut wurde. So kann man besser die Bedeutung und die Großartigkeit des Terroirs von Patrimonio ermessen. Dieser Wein zeigt sich am Gaumen dichter und fülliger als der Morta Maio. Dabei behält er eine fabelhafte Spannung. Ein großer Wein mit Reifepotenzial, perfekt zu gehobener Küche.

Das Weingut Jean-Baptiste Arena

Jean-Baptiste Arena, Sohn von Antoine Arena, bewirtschaftet die Terroirs des Weinguts Grotte di Sole (Weiß- und Rotweine) sowie des Weinguts Patrimonio (Weißweine). Stück für Stück übernimmt er die Familienweingüter, deren Fläche aktuell 5 Hektar beträgt. Er führt die kompromisslose Arbeitsweise seines Vaters weiter: Zusatzstoffe sind aus Weinberg und Keller verbannt, der Respekt vor dem Terroir steht im Vordergrund. Die Flächen werden biodynamisch bestellt, um das Terroir in den Weinen zum Ausdruck zu bringen und die gesamte Familie arbeitet mit. Die Weine sind kraftvoll und rein, der Ausbau findet in Tanks (teilweise aus Beton) statt. Jean-Baptiste beherrscht den Ausbau meisterlich und produziert Jahr für Jahr sehr bekömmliche Weine mit Charakter.
Weitere Informationen finden Sie unter Lesen Sie den Blogbeitrag zu Jean-Baptiste Arena

Detaillierte Eigenschaften