Morgon Athanor Jean Foillard 2015
16%
0.75L
Intensität
Athanor, der emblematische Wein des Weinguts Foillard, wurde im Jahr 2015, einem hervorragenden Jahrgang, kreiert. Der Wein ist für die Reifung gemacht und wird in vielerlei Hinsicht mit einem Cru von der Rhone verglichen.
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Morgon Athanor Jean Foillard 2015
Der Wein
Dieser Wein entstand im Jahr 2015, einem großartigen Jahrgang, insbesondere für das Beaujolais. Er ersetzt übrigens die berühmte und seltene Cuvée 3.14, die ebenfalls nur in außergewöhnlichen Jahren produziert wird. Das reichhaltige und sonnige Jahr 2015 hat einen kräftigen Wein hervorgebracht, den manche sogar mit einem Wein von der Rhone gleichsetzen. Sein intensives Bukett ist von Noten reifer, kandierter schwarzer Früchte und Kakao geprägt. Am Gaumen zeigt er sich dicht und vollmundig, hallt lange nach und hat ein sehr gutes Reifepotenzial.
Das Weingut Jean Foillard
Das Weingut Jean Foillard, das zweifelsohne zu den legendärsten des Beaujolais gehört, erstreckt sich über eine Fläche von etwa zwanzig Hektar, wobei die Reben hauptsächlich in den Appellationen Morgon und Fleurie wachsen. Jean Foillard, Sohn und Enkel eines Winzers, der das Familiengut 1981 übernahm, wurde von Marcel Lapierre dazu inspiriert, seine Reben so naturnah wie möglich zu kultivieren. Im Weinkeller verleihen seine präzisen und delikaten Vinifikationen ohne Schwefel, sehr nah an der Frucht, seinen Weinen eine unvergleichliche Geschmeidigkeit. Die Idee des Winzers ist es, Weine zu erzeugen, die durch akribische Arbeit „unter dem Mikroskop“ lebendig sind, wie die Revue du Vin de France schreibt.
Die Weine zeichnen sich durch ihre Intensität, Frische und ihre Ausgewogenheit zwischen Feinheit und Struktur aus. Sie lassen sich sofort oder nach mehreren Jahren im Keller genießen.
Dies ist eine absolute Referenz im Beaujolais, die wir Ihnen hier vorstellen, ein echter Favorit unseres Teams. Die Zukunft dieses Weinguts ist in guten Händen, denn Jean hat sein gesamtes Know-How an seinen Sohn Alex weitergegeben, der ebenfalls einige Weinberge in Brouilly und Côte-de-Brouilly unter eigenem Namen bewirtschaftet. Foillard ist ein vielversprechender Name, der weiterhin zur Dynamik der Region beiträgt.
Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Jean Foillard
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkungen : 1 Wachskapsel, 1 NormalHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 16 %
Region : Beaujolais
Appellation : Morgon
Eigentümer : Jean Foillard
Jahrgang : 2015
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 14°
Fläche: : 22 Hektar
Intensität des Weins : geschmeidig
Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein