Château du Seuil 2002

Präsentation

Château du Seuil 2002

Der Wein

Das Château du Seuil, im Herzen von Graves, auf der linken Uferseite der Garonne, wurde vor drei Jahrhunderten im Dorf Cérons errichtet. Heute wird es von Nicola und Sean Allison geführt, die den Weinberg biologisch bewirtschaften. Auf dem Plateau de Larrouquey verleihen die hier typischen Böden der Appellation (AOC) ihren Namen und charakterisieren den Wein, der hier produziert wird: Les Graves, das heißt grober Kies von Schwemmlandböden, reich an Kieselerde, Lehm und Kalk.
Dieser trockene Rotwein, eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (45 %) und Malbec (5 %), stammt von 30-jährigen Rebstöcken und zeigt das klassische Profil dieser Appellation. Die Robe enthüllt ein tiefes, eindrucksvolles Rubinrot mit funkelnden granatroten Spiegelungen. Man erkennt eine aromatische Palette, die zu roten Früchten tendiert, sowie blumige und holzige Düfte.