Chassagne-Montrachet Etienne Sauzet Les Enseignières 2010
13%
1.5L
Intensität
Füllig und herrlich holzig, besticht dieser Wein durch seine großartige Frische.
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Chassagne-Montrachet Etienne Sauzet Les Enseignières 2010
Der Wein
Die Nase dieses Chassagne-Montrachet aus dem Hause Etienne Sauzet verströmt Zitrus- und Waldnoten. Am Gaumen verbreitet sich ein fülliger, kräftiger und holziger Geschmack. Durch seine Zitronennoten bringt der Abgang Frische mit sich.
Das Weingut Etienne Sauzet
Das Weingut Etienne Sauzet wurde im Jahr 1903 gegründet und produziert seit dem Jahrgang 1993 Montrachet. Seit 1974 verwaltet Gérard Boudot (Ehemann einer Enkelin von Etienne Sauzet) die Domaine und schaffte es bereits Mitte der 1980er Jahre an die Spitze. Mit seiner Strategie der Ertragsbegrenzung und der späten Weinlese, gefolgt von einer klassischen Vinifikation, gekennzeichnet durch die Débourbage (die den Ausbau auf der Feinhefe erlaubt), erzeugt er Weine mit einer beispielhaften Präzision und Finesse, die von französischen und ausländischen Weinkennern gleichermaßen gelobt werden. Anmerkung: Seit der Aufteilung des Weinguts im Jahr 1989 ist Gérard Boudot auch als Négociant tätig. Er kauft Most zur Ergänzung seiner Produktion, ohne dass sich dadurch die Qualität verschlechtert. Die Domaine erstreckt sich über eine Gesamtfläche von neun Hektar.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 2 Flaschen
Füllstand : 2 NormalBemerkung : 2 NormalMwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : ja
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Burgund
Appellation : Chassagne-Montrachet
Eigentümer : Etienne Sauzet
Jahrgang : 2010
Farbe : weiß
Trinktemperatur: : 11°
Fläche: : 10 Hektar
Intensität des Weins : cremig
Dominante Aromen des Weins : gelbe Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein