Château Talbot Caillou Blanc 1988
Bordeaux AOC
13%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Einer der ältesten Weißweine des Médoc. Ein sehr aromatischer Wein mit Charakter und einer besonderen Lebhaftigkeit.
Weitere Informationen
Präsentation
Château Talbot Caillou Blanc 1988
Der Wein
Château Talbot Caillou Blanc ist ein köstlicher, trockener Weißwein. Eine Rarität! Es handelt sich um einen der ältesten Weißweine, die im Médoc jemals produziert wurden.
Das seit 1855 als Cru Classé klassifizierte Château Talbot, auch als Geschwisterkind der Weingüter Saint Andrieu und Château Sénéjac bezeichnet, ist bereits seit mehr als einem Jahrhundert im Besitz der Familie Cordier. Heute verwalten Nancy Bignon Cordier und ihr Ehemann Jean-Paul die 110 Hektar im Herzen der Appellation Saint Julien. Im Jahr 2018 wurde das Weingut mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale (Hoher ökologischer Wert) der Stufe 3 ausgezeichnet.
In Zusammenarbeit mit dem Önologen Eric Boissenot versucht die Familie, alle Besonderheiten des Terroirs in ihren Weinen widerzuspiegeln. Die Reben gedeihen auf einem Lehmsockel und feinem Günzburger Kies, mit Ausnahme eines noch recht vertraulich gehandelten Weißweins wird hier mehrheitlich Rotwein angebaut. Man erntet händisch und trennt die Beeren aufmerksam, bevor sie in Edelstahl- sowie Holztanks vinifiziert, und in Barriques ausgebaut werden. Die regelmäßigen Verkostungen sind besonders wichtig, um den Wein immer weiter zu verbessern. Das Ergebnis: Leidenschaftliche Weine und echte „Lebenselixiere“, wie sie von Désiré Cordier beschrieben werden. Lesen Sie für weitere Informationen unseren Blogartikel.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 High shoulder
- Bemerkungen:
- 1 Etikett leicht schmutzig, 1 Etikett markiert
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- klimatisierter Weinkeller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- ja
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Bordeaux
- Appellation:
- Bordeaux
- Eigentümer:
- Famille Bignon-Cordier
- Jahrgang:
- 1988
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- nachhaltige Landwirtschaft Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- cremig
- Dominante Aromen des Weins:
- exotische Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Sauvignon Blanc
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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