Western Australia Cabernet Sauvignon Howard Park 1996

Präsentation

Western Australia Cabernet Sauvignon Howard Park 1996

Der Wein

Schon vor mehr als 30 Jahren war das Weingut Howard Park einer der Pioniere des Familien-Weinanbaus im Westen Australiens. Man hat sich auf Rebsorten spezialisiert, die sich dem Klima von Margaret River und der Great Southern Region anpassen können. Das Sortiment von Howard Park ist eine Assemblage von vier Weinbergen: Zwei in Margaret River und zwei in Great Southern. Die Weine werden auf der Basis von zwei Prinzipien erzeugt: Entweder werden die schönsten Trauben einer jeden Parzelle in einer Assemblage zusammengefasst um ein optimales Resultat zu erzielen oder die Weine werden parzellenweise vinifiziert, so dass die individuelle Persönlichkeit jeder Region und jeder Parzelle in der Rebsorte zum Ausdruck kommen kann.