Château Recougne 1995
13%
2.25L
Intensität
Dieser Wein mit seinen fruchtigen Aromen, Lakritznoten und Röstaromen besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial. Perfekt in Begleitung von Entenbruststreifen oder Kalbsfrikadellen.
Weitere InformationenPräsentation
Château Recougne 1995
Der Wein
Der Wein wird in Zement- und Edelstahltanks vinifiziert und reift anschließend in Tanks und Fässern aus Eichenholz. Die Reifung erstreckt sich im Schnitt über 16 Monate. Bei der Verkostung weist der Château Recougne ein Bukett von roten Früchten und einen Auftakt mit Lakritznoten, geprägt durch Röstaromen auf. Er ist schön konzentriert und erfreut sich eines guten Reifepotenzials.
Das Weingut Château Recougne
Das Château Recougne liegt an den Hängen von Fronsac, fünf Kilometer von Pomerol entfernt. Es gehört der der Familie Milhade, Négociants aus Galgon. Der Weinberg wurde auf Ton-Silizium-Boden angelegt, der auf einer Schicht eisenhaltigen Ortsteins („crasse de fer“) ruht. Die technische Ausstattung des Weinguts wurde seit dem Ende des 20. Jahrhunderts umfassend erweitert: Sortiertisch, Thermoregulierung, pneumatische Presse und Anlagen zum automatischen Überpumpen.
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