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Ventoux (Côtes du Ventoux) La Gazette Domaine des Peyre 2016
15%
0.75L
Intensität
Die Komplexität dieses Weines aus Ventoux mit Speisen desselben Formats zu kombinieren, ist immer eine willkommene Idee. Mit solch imposanten Raucharomen und aromatischen Kräuternuancen, drängt sich gegrilltes, rotes Fleisch förmlich auf!
Weitere InformationenEine Nase mit fruchtigem und komplexem Bukett, das Noten von Erdbeerkonfitüre und Brombeeren verströmt. Auch Lakritz und vereinzelte Pfeffernoten erscheinen in diesem vorzüglichen Duftfestival. Geschmolzene Tannine und eine geschmeidige Textur machen aus diesem Wein ein sofortiges Genusserlebnis. Reichen Sie ihn zu einem Lammcarré. Ein Wunderwerk für Ihre Sinne.
Das Weingut Domaine des Peyre
Die Domaine des Peyre befindet sich im Herzen der Provence, südlich von Avignon. Seit mehr als 2000 Jahren ist es ein Mekka für den Weinanbau. Das aus dem 18. Jahrhundert stammende Landgut soll auf den Fundamenten einer gallo-römischen Villa errichtet worden sein, auf dem Anwesen befindet sich auch eine Kapelle aus dem neunten Jahrhundert. Der Betrieb wurde im Jahr 2012 aufgekauft und es hat Jahre gedauert, bis er wieder in altem Glanz erschien (Renovierung der Gebäude, Bau der Weinkellerei, Umstrukturierung des Weinbergs). Das Weingut ist für den Weintourismus geöffnet und stellt moderne Kunst aus. Der Weinberg erstreckt sich über eine Größe von 26 Hektar und liegt zwischen den AOC Ventoux und Luberon. Er produziert kräftige und fruchtige Rotweine, kräftige Rosés und schöne Weißweine.
