Romain Pertuzot, junger Eigentümer und Weinhändler, der sich in Chorey-les-Beaune im direkten Umkreis der Stadt Beaune niedergelassen hat, bietet uns hier einen Pinot Noir Villages aus dieser exklusiven Appellation. Die charakteristische Aufteilung der Côte Bourguignonne in Climats hat zur Folge, dass Les Beaumonts zwischen der Appellation Aloxe-Corton und der von Savigny eingebunden ist.
Mit einer tief rubinroten, intensiven Robe zeigt dieser Chorey-les-Beaune Villages eine komplexe und kraftvolle Nase geprägt von kleinen, roten, reifen Früchten (Kirsche, Erdbeere, Himbeere), mit vereinzelten Nuancen von Bitterschokolade, Leder und Gewürzen. Der Wein bezieht seine rassige Eleganz von seinem üppigen und strukturierten Gaumen, aber auch von seiner perfekten Harmonie, die durch einen geschmolzenen Holzton verfeinert wird.