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Santenay 1er Cru Passetemps Domaine de Villaine 2018
13.5%
0.75L
Intensität
Ein Wein von Format mit fruchtigem Charakter, der einige Zeit im Keller gelagert werden sollte, bevor Sie ihn zu besonderen Anlässen genießen.
Weitere InformationenDiese 2011 erworbene Parzelle des Volnay Premier Cru befindet sich im Nordosten der Appellation. Die 45 Jahre alten Rebstöcke sorgen für ein frisches Bukett mit schönen Aromen von roten Früchten. Am Gaumen ist der Wein insgesamt eher dicht und konzentriert, mit festen Tanninen, die ihm sowohl Substanz als auch ein schönes Reifepotenzial verleihen.
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Santenay 1er Cru Passetemps Domaine de Villaine 2018
Der Wein
Diese 2011 erworbene Parzelle des Volnay Premier Cru befindet sich im Nordosten der Appellation. Die 45 Jahre alten Rebstöcke sorgen für ein frisches Bukett mit schönen Aromen von roten Früchten. Am Gaumen ist der Wein insgesamt eher dicht und konzentriert, mit festen Tanninen, die ihm sowohl Substanz als auch ein schönes Reifepotenzial verleihen.
Das Weingut Domaine de Villaine
Das Ehepaar Villaine hat dieses Weingut 1971 in einem weit vertraulicheren Rahmen als an der Côte de Nuits erworben. Der einst großartige Botschafter für die Aufnahme der Burgunderlagen in das Welterbe der Menschheit wendete dort dieselben Methoden wie beim Weingut Romanée-Conti an: eine biodynamische Bewirtschaftung der Rebflächen, eine biologische Zertifizierung, eine natürliche Vinifizierung sowie Lese und Sortierung der Trauben von Hand.
Seit 2001 hat sein Neffe Pierre de Benoist nach und nach die Domaine de Villaine (ehemals als A & P de Villaine bekannt) übernommen. Ob aus Mercurey, Rully oder Bouzeron, die Weine zählen heute zu den schönsten der Côte Chalonnaise.
Freunde des Aligoté können sich vom verrückten Charme der Bouzerons des Weinguts betören lassen. In ihrer Jugend oder auch nach mehrjähriger Lagerung entfalten diese einzigartigen Weißweine – diese kleine AOC lässt auf ihrer Appellation lediglich die Rebsorte Aligoté zu – ihre Lebendigkeit und ihren vollen Geschmack..
Lesen Sie den Artikel im iDealwine-Journal zur Domaine de Villaine
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Herkunft: : unternehmen
Mwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : nein
Alkohol in Prozent : 13.5 %
Region : Burgund
Appellation : Santenay
Klassifizierung : 1er Cru
Eigentümer : Domaine de Villaine
Jahrgang : 2018
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 24 Hektar
Intensität des Weins : kräftig
Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein