Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots Nicolas Rossignol 2020

Diese Parzelle ist eine der am besten klassifizierten dieses kleinen, hoch gelegenen Weinbergs. Sie liegt unterhalb der Lage Iles des Vergelesses, die der Gemeinde ihren Namen gab. Dieses Climat befindet sich auf halber Höhe des Hanges, der dem Corlehm-Charlemagne gegenüberliegt. Das Terroir zeichnet sich durch einen lehm- und kalkhaltigen Boden aus, der sehr reich an Eisenerz ist und dem Boden daher eine charakteristische rote Farbe verleiht. Der eher tiefgründige Boden sorgt dafür, dass der Wein gehaltvoll ist, da die Reben nicht leiden. Dieser Wein ist eine Assemblage aus zwei Parzellen, eine ist vierzig Jahre alt und die andere etwa 60 Jahre alt. Das Terroir prägt sein Bukett: es ist fein und reichhaltig zugleich und bietet Aromen roter Früchte. Am Gaumen ist er straff und reichhaltig, recht fein und erinnert an die Höhe des Terroirs und zeichnet sich den für die Weine dieser Gemarkung typischen Körper aus.