Das Terroir von Bouzeron ermöglicht es der Rebsorte Aligoté, sich von ihrer besten Seite zu zeigen. Ihre schönsten Qualitäten kommen in diesem hervorragenden Wein zum Ausdruck, der über ein blumiges Bukett mit Noten von Akazie und Lilien sowie von Grapefruit, Butter und Brioche verfügt. Am Gaumen zeigt sich ebenfalls ein Hauch von Zitrusfrüchten, während die dominierende Fülle für einen angenehmen Abgang sorgt.