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Festpreise|

Châteauneuf-du-Pape Cuvée XXL La Janasse (Domaine de) 2016

schwarze Früchtegastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial

15.5%

1.5L

Intensität

Der XXL ist ein außergewöhnlicher Wein, der nur 2007 und darüber hinaus in geringen Mengen aus äußert reichen Weinen produziert wurde, die fast drei Jahre vergoren wurden. Robert Parker bewertete ihn mit 100/100 Punkten.

Weitere Informationen
Anzahl : 2 FlaschenBemerkung : 2 Etikett sehr leicht gezeichnetFüllstand : 2 NormalHerkunft: : privatpersonMwst. erstattbar : neinRegion : RhonetalAppellation : Châteauneuf-du-PapeEigentümer : La Janasse (Domaine de)
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100
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Präsentation

Châteauneuf-du-Pape Cuvée XXL La Janasse (Domaine de) 2016

Der Wein

Der XXL ist ein außergewöhnlicher Wein, der nur 2007 und darüber hinaus in geringen Mengen aus äußert reichen Weinen produziert wurde, die fast drei Jahre vergoren wurden. Er besitzt intensive Aromen von reifen, zu Marmelade verarbeiteten Früchten. Am Gaumen ist der Wein sehr angenehm, leicht holzig und hat seidige Tannine. Robert Parker bewertete ihn mit 100/100 Punkten.

Das Weingut Domaine de la Janasse

1967 übernimmt Aimé Sabon die Leitung eines Familienweinbergs, der im 19. Jahrhundert erworben wurde. 1973 hört er auf, seine Trauben an die lokale Genossenschaftskellerei oder an den Handel zu verkaufen, errichtet seine eigene Kellerei und gründet die Domaine de la Janasse, benannt nach einem Bauernhof der Familie, der sich in der Ortschaft La Janasse in der Gemeinde Courthézon befand. Der Betrieb ist weiterhin in Familienhand, von der Bewirtschaftung des Weinbergs bis zur Vermarktung der Weine. Aimés Sohn, Christophe Sabon, der seinen Vater seit 1991 unterstützt, leitet heute ein Weingut mit 90 Hektar Rebfläche, die auf etwa sechzig Parzellen in den Appellationen Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village verteilt sind, aber auch als Vin de Pays de la Principauté d‘Orange und Vin de France produziert werden. Der Weinberg wird mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, im Einklang mit dem Terroir jeder Parzelle. Das Weingut wendet die Prinzipien des integrierten Anbaus an und beschränkt den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln und chemischen Produkten auf ein absolutes Minimum. Die per Hand gelesenen Trauben werden doppelt sortiert. Nach der Phase der Weinbereitung reifen die Weine je nach Rebsorte in großen Fässern oder in Barriques, der Anteil an neuen Fässern ist gering. Je nach Wein dauert der Ausbau 12 bis 18 Monate. Die Weine werden nicht gefiltert und nach einer leichten Schönung in Flaschen abgefüllt. Das Weingut genießt heute eine solide Reputation, da das Mosaik der Terroirs den hier erzeugten Weinen eine seltene Komplexität verleiht. Der Chaupin, nach einem 1912 bestockten Weinberg benannt, besteht zu 100 % aus Grenache, einer Rebsorte, die Finesse und Kräftigkeit in sich vereint und den Weinen eine schöne Komplexität gibt. Die Erträge sind gering (20 hl/ha) und die besonders harmonischen Weine legen bei der Verkostung eine große Finesse an den Tag.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl : 2 Flaschen

Füllstand : 2 NormalBemerkung : 2 Etikett sehr leicht gezeichnet

Herkunft: : privatperson

Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar : nein

Holzkiste/Originalverpackung: : nein

Französisches Zoll-Siegel: : nein

Alkohol in Prozent : 15.5 %

Region : Rhonetal

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Eigentümer : La Janasse (Domaine de)

Jahrgang : 2016

Farbe : rot

Trinktemperatur: : 16°

Produktionsmethode : umweltfreundlich Mehr erfahren …

Fläche: : 90 Hektar

Intensität des Weins : kräftig

Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte

Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein

Rebsorten : Mourvèdre, Grenache
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