Präsentation

Cairanne Marcel Richaud 2021

Der Wein

Dieser Côtes-du-Rhône ist eine Assemblage verschiedener Terroirs (Beauchières, Combles, La Ridel, Chantal). Er wird auf sehr natürliche Weise vinifiziert. Sein Ausbau erfolgt in Barriques (20 %) und Betontanks (80 %). Dieser Vio-Wein mit purpurroter Farbe eröffnet mit Aromen von gut gereiften roten Früchten, ja sogar Fruchtkonfitüre, einem cremigen Volumen und expansiven, aber eingebundenen Tanninen. Er sollte mit Blutwurst und Apfelkompott verkostet werden.

Das Weingut Marcel Richaud

1960 heiratet Gaston Richaud und seine Frau erbt 12 Hektar. So gibt er seinen Beruf als Kunsttischler auf und wird Winzer. 14 Jahre später übernimmt sein Sohn Marcel im Alter von nur 17 Jahren das Weingut. Er trennt sich von der Genossenschaftskellerei, an die er und sein Vater zuvor ihre Trauben verkauft hatten. 1987 erwirbt er drei Hektar in einem herrlichen Weinberg namens „Ebrescade“ und beginnt, sich einen Namen zu machen. Marcel Richaud übt seinen Beruf mit Leidenschaft und großer Sorgfalt aus. Er beschäftigt sich fortwährend mit neuen Methoden der Bodenbearbeitung, des Rebschnitts, der Vinifikation und des Ausbaus. Die Appellation Cairanne hat ihm viel zu verdanken: Dank Richaud wurde Cairanne im Jahr 2015 zu einem eigenständigen Cru. Nach und nach übernehmen sein Sohn Thomas und seine Tochter Claire das Gut. Sie erzeugen ihre Weine mit einem natürlichen Ansatz und die Qualität steigt immer weiter. Eine Referenzadresse in dieser Region, an der man nicht vorbeikommt. Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag zur Domaine Marcel Richaud

Detaillierte Eigenschaften