Condrieu Les Grandes Chaillées Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2022
14%
0.75L
Intensität
Ein straffer und mineralischer Viognier, der wunderbar zu herzhaften Gerichten wie gebratener Gänseleber und warmen Ziegenkäse passt.
Weitere InformationenDieser Condrieu wird aus Viognier-Trauben von acht verschiedenen Parzellen in Terrassenlage erzeugt. Er hat eine strohgoldene Farbe und enthüllt ein komplexes aromatisches Bukett mit Noten von Akazien, Honig und geröstetem Brot. Am Gaumen präsentiert er eine schöne Mineralität, die ihm Spannung und einen langen Abgang verleiht. Für seine Herstellung führt das Weingut eine kurze Hülsenmaischung durch (9 Stunden). Es folgt die malolaktische Gärung in Barriques und Demi-Muids. Anschließend wird der Wein 10 Monate in Fässern (75 %) und Demi-Muids (25 %) ausgebaut.
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Condrieu Les Grandes Chaillées Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2022
Der Wein
Dieser Condrieu wird aus Viognier-Trauben von acht verschiedenen Parzellen in Terrassenlage erzeugt. Er hat eine strohgoldene Farbe und enthüllt ein komplexes aromatisches Bukett mit Noten von Akazien, Honig und geröstetem Brot. Am Gaumen präsentiert er eine schöne Mineralität, die ihm Spannung und einen langen Abgang verleiht. Für seine Herstellung führt das Weingut eine kurze Hülsenmaischung durch (9 Stunden). Es folgt die malolaktische Gärung in Barriques und Demi-Muids. Anschließend wird der Wein 10 Monate in Fässern (75 %) und Demi-Muids (25 %) ausgebaut.
Das Weingut Monteillet
Die Domaine du Monteillet gehört der Familie Villard, und das schon seit fünf Jahrhunderten und neun Generationen! Der berühmteste Vertreter der Familie ist Louis Hector, Herzog von Villard und Marschall von Frankreich unter Ludwig XIV. (1653-1734). Seit 1997 leitet Stéphane Montez das Weingut, nachdem er zunächst um die Welt gereist war, um in verschiedenen Weinbergen zu arbeiten. Auf Basis seiner Erfahrungen in allen Ecken der Welt entwickelte er auf dem Familiengut neue Techniken, um für den Klimawandel gewappnet zu sein. Der Weinberg hat eine Fläche von 24 Hektar und ist drei Appellationen zugehörig (Côte Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu).
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Herkunft: : weingut
Mwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 14 %
Region : Rhonetal
Appellation : Condrieu
Eigentümer : Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
Jahrgang : 2022
Farbe : weiß
Trinktemperatur: : 12°
Fläche: : 24 Hektar
Intensität des Weins : cremig
Dominante Aromen des Weins : gelbe Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein