Maury Mas Amiel Voyage en Météore 2018

Stammt dieser Name von einem Gedichtband oder einem Theaterstück? Dieser sehr schöne Wein ist aus dem Wunsch des Mas Amiel entstanden bestimmte Parzellen zur Geltung zu bringen und daraus besonders interessante, vom Terroir geprägte Weine herzustellen. So stammt dieser trockene, hauptsächlich aus Grenache Noir bestehende Wein von Rebflächen mit Nordostausrichtung, den kältesten der Domaine was das Klima betrifft. Der Name „Météore“ verweist auf die Farbe des roten Sandsteingerölls, das in diesen Weinbergen zu finden ist. Eine Farbe die bei Tagesanbruch, wenn die Sonne aufsteigt, hell leuchtet.

Ein wahrer Traum, der sich in der Flasche als äußerst blumiger Wein mit Nuancen von Pfingstrosen und feinen Gewürzen zu Erkennen gibt. Dieser Wein ist gleichzeitig spannungsvoll und elegant und besitzt eine kristalline Länge. Nach der Handlese werden die Trauben zweimal sortiert und zu 1/3 abgebeert. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, die Reifung im Betontank. Die Revue du Vin de France hat diesen schönen Wein mit 17 von 20 Punkten bewertet. Wir empfehlen, ihn bei 16 °C zu einer würzigen Sauerkirschtarte oder zu einem Lamm-Tajine mit Backpflaumen zu servieren.