Die Carignan-Trauben für diesen Wein wachsen auf Schluff, Rollkieseln und Quarz. Das Weingut stellt derzeit auf biologischen Anbau um. Dieser Wein ist ein echtes Spiegelbild seines heißen, südlichen Terroirs. Mit der Kraft und Großzügigkeit seiner Aromen sollte man ihn zu einem guten Essen unter Freunden genießen. Er lässt sich jung trinken und passt perfekt zu Soßengerichten und deftigem Fleisch.