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Moulin à Vent Dernier Souffle Richard Rottiers (Domaine) 2022
12.5%
0.75L
Intensität
Ein Parzellenwein aus Moulin à Vent. Er wird aus 60 Jahre alten Reben erzeugt und reift acht Monate lang in Eichenfässern. Dieser strukturierte Wein hat ein mittleres Reifepotenzial und passt gut zu Pasta und Terrinen.
Weitere InformationenDer Weinberg Dernier Souffle ist mit alten Gamay-Reben bepflanzt (ca. 60 Jahre alt). Der Wein, den die Reben hervorbringen, hat eine schöne Struktur und bietet eine gute Balance zwischen Frucht und Tannin. Er weist zudem eine schöne Säure auf.
Präsentation
Moulin à Vent Dernier Souffle Richard Rottiers (Domaine) 2022
Der Wein
Der Weinberg Dernier Souffle ist mit alten Gamay-Reben bepflanzt (ca. 60 Jahre alt). Der Wein, den die Reben hervorbringen, hat eine schöne Struktur und bietet eine gute Balance zwischen Frucht und Tannin. Er weist zudem eine schöne Säure auf.
Das Weingut Richard Rottiers
Richard Rottiers ließ sich 2007 in Moulin-à-Vent nieder und erwarb drei Hektar Weinberge. Heute umfasst sein Weingut fünf Hektar mit sehr schönen Rebstöcken, die zwischen 40 und 90 Jahre alt sind. Dieser Weinberg, der biologisch zertifiziert ist, hat sich schnell als einer der besten der Appellation Moulin-à-Vent etabliert und bringt Weine von großer Finesse und Eleganz hervor.
